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瀏覽保這個品都要翻了,你肯定會火
來源: | 作者:莽哥呀 | 發(fā)布時間: 2021-01-09 | 18517 次瀏覽 | 分享到:
瀏覽保這個品都要翻了,你肯定會火。因為雞煲肥腸煲啊,殺過魚這些東西已經(jīng)滿大街都是了。那個芽孢呢,又沒有幾個人會做,對吧,解決不了這個深刻的問題。那恰好深圳就有一家瀏覽寶,它起了一個好頭。

以前大家覺得太貴了,怕消費者吃不起,這叫流量寶,不但生意非常好,還是一個大排檔的形式,人均差不多也要七八十大包,訂到了兩百。老實說啊,剛好夠兩個人吃,像我這種愛吃牛肉的人。
他那個大包子給我一個人吃,但是聲音好,這個結(jié)果就打消了很多觀望者的顧慮。陸陸續(xù)續(xù)的我也看到有很多人在模仿了。對于想做牛欄寶的朋友一定要聽聽滿格的建議。
首先我肯定這是一個好方向,好品類客單價高,產(chǎn)品粘性也高。但是這也是一個非常大的坑。我現(xiàn)在這里下個定論吧,明年五月份了就會有無數(shù)的牛欄寶,特別是這個牛仔寶啊,要鐵旺鋪轉(zhuǎn)讓。首先我不建議去。
加盟,特別是細分到牛雜這個品類,油炸藥好吃,首先要解決兩個問題,一個是湯二哥是牛雜的新鮮程度。因為牛雜本身熬出來的湯并不突出啊,這個是品牌商無法去解決的問題,那就注定了一個悲哀的結(jié)果。全國的牛雜。
加盟店都是一個味金針上不會有任何優(yōu)勢的。那瀏覽寶的坑在哪里?能的在于牛肉品質(zhì)的參差不齊和成本意識無法突破。有的是所有食材里面非常特殊的一類。
你不難發(fā)現(xiàn)啊,這市面上都是打著黃牛肉的招牌,這是有原因的。因為黃牛肉制成一位國內(nèi)沒有規(guī)?;B(yǎng)殖黃牛的,他那個生長周期特別長。
專門養(yǎng)黃牛是不賺錢的,所以做牛欄寶最頭疼的問題是流入這個豁免。我做過四年黃牛肉,市面上能用的牛肉,反正我都試過了,你別指望其他的牛肉能替代黃牛肉這個地位。
那個口感是有明顯差別的人,兩百億公司肯定有底氣的,對吧,有的人肯定在想他做兩百五座一百二行不行,反正都是牛肉。我還可以加牛仔,明年倒掉了,就是這些店。

你看,因為這些店沒有記憶點,沒有門檻,誰都能做下去。我們來講單純門店的門檻在哪里,關(guān)注滿足了解不一樣的餐飲知識,再點個贊,謝謝。
沒得怪。
抖音號:koolooo 

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