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今年餐飲這么難做，馬哥又在頂風(fēng)作案了啊
來(lái)源: | 作者:莽哥呀 | 發(fā)布時(shí)間: 2020-12-24 | 7189 次瀏覽 | 分享到:
今年餐飲這么難做，哈，馬哥又在頂風(fēng)作案了啊，又在搞新店，所有朋友都勸我今天不要去做新店虧錢事小丟五點(diǎn)四大我的理念是只要還有人吃飯這個(gè)生意啊他就能做。只要我今年啊又又又又搞成了，我看哪個(gè)黑。

會(huì)又來(lái)懟我，那就對(duì)得起支持我的粉絲，這樣對(duì)吧，做餐飲沒(méi)有那么多花里胡哨的東西啊，長(zhǎng)期關(guān)注我的粉絲都知道做餐飲就是做為一種比顧客在家里面更實(shí)惠啊。
更好吃的飯，抓住顧客的眼球，節(jié)約顧客的錢包，留住顧客的品質(zhì)。
平時(shí)我們出去吃飯，是不是就參考六三點(diǎn)嘛，這期哈馬哥就講這個(gè)顧客引流，我們模擬一下怎么出去吃飯的啊，幾個(gè)朋友在一塊兒啊，打開手機(jī)翻看一下附近有什么店，一般都是看這個(gè)大眾點(diǎn)評(píng)上面的首頁(yè)，就是找單品。
放心，他不會(huì)去找第二頁(yè)的。這個(gè)我告訴大家一個(gè)小訣竅，別人不知道的。我們這個(gè)是砂鍋菜，但是我們把它改到那個(gè)火鍋品類去了。你想了一下火鍋店他千篇一律的人均消費(fèi)也差不多。
在冒出來(lái)一個(gè)人均消費(fèi)低的就適合聚餐。你說(shuō)啊比較點(diǎn)進(jìn)去看看嘛。再來(lái)說(shuō)說(shuō)了今天上下封釉的故事，這家店看著也差不多，那家店看著也差不多，就是因?yàn)檫@個(gè)門店看起來(lái)沒(méi)新意啊。

很容易讓顧客認(rèn)為啊這個(gè)菜沒(méi)有新意。我們的店從四個(gè)機(jī)制出去，跟其他的店長(zhǎng)的不一樣。這個(gè)人最大的特點(diǎn)就是好奇心強(qiáng)，只要關(guān)注你了啊，他就必須要找到答案。
早晚都要來(lái)吃一盤，不過(guò)這話又說(shuō)回來(lái)這一套如果只管一次，顧客會(huì)不會(huì)來(lái)，第二次還是要看我們的基本功扎不扎實(shí)來(lái)給馬哥點(diǎn)個(gè)贊吧，謝謝玫瑰。
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